PRIME BRUNELLO DI MONTALCINO 38° 70cl, Dist. Bonaventura Maschio, Gaiarine

PRIME BRUNELLO DI MONTALCINO 38° 70cl, Dist. Bonaventura Maschio, Gaiarine

Artikelnummer: 101382
€ 185,00Preis
€ 246,67 pro 1 Liter

Alkoholgehalt: 38 % Vol.

Dieser kostbare Brand stammt aus der Destillation der Trauben, aus denen Brunello di Montalcino auf dem Weingut Castello Banfi vinifiziert wird.

Die gesamten Trauben werden nach einem exklusiven Verfahren fermentiert, das den Schutz der edelsten aromatischen Bestandteile garantiert. Es folgt eine Niedertemperaturdestillation in Kupferstkessel, die unter Vakuum in einem Wasserbad betrieben werden.

Das erhaltene Destillat wird dann in kleinen Fässern gereift, die zuvor für Brunello di Montalcino-Wein verwendet wurden, wodurch es rund wird, ohne jedoch die typische Frische der ursprünglichen Frucht zu verlieren.

 

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: Bernstein.

Bouquet: intensiv und elegant, erinnert an kleine Beeren.

Geschmack: voll und anhaltend, mit einem Hauch von Tabak und Lakritz.

Nachgeschmack: rund mit deutlichen Himbeernoten.

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