EXTRA NATIVES OLIVENÖL BIO "Il Biologico" 500 ML, Oleificio De Carlo

Olivensorte: Ogliarola + Coratina
Produktionszone: Conca Barese – Puglia - Bari
Ernte: manuell, Verarbeitung innerhalb 24 Stunden
FARBE: Das junge Öl ist grün, und entwickelt sich während der Reife zu strohgelb mit grünen Reflexen. 
DUFTNOTE: Elegant und raffiniert, mit reichen Tönen von frischen Feldkräutern und Noten weißer Früchte 
GESCHMACK: Weich und ausgeglichen, mit reichen Einflüssen der vielen frischen Feldkräuter und süßen Mandeln im Abschluss. 
 
„Il biologico”, ist ein Öl, dessen delikater Geschmack zu jedem Gericht verwendbar ist, ohne dessen typische Eigenschaften zu überdecken. Ideal ist es zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, zu frittierten Meeresfrüchten, Soßen und gebratenem Fleisch.