REFOSCO DAL P.R. 2023 DOP Friuli Colli Orientali 0,75l, Tunella

Erzeuger: Az. Agr. TUNELLA, Friaul Italien
Rebsorte: Refosco dal peduncolo rosso
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol
Säuregehalt: 5,6 g/l
Trinktemperatur: 16-18° C.
Enthält Sulfite
DUFT-UND GESCHMACKSNOTEN
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, das mit zunehmender Reife zarte granatrote Nuancen annimmt. Eindeutig weiniger Duft, voll, reichhaltig und intensiv, an fruchtige und würzige Noten gebunden, die sich mit Anklängen von Unterholz, wilder Brombeere, Himbeere, Kakao und Tabak vermischen. Er ist von trockenem, vollem Geschmack, bemerkenswerter Struktur und leicht bitterem Abgang. Ein feines, delikates Vanillearoma fügt sich auf harmonische Weise in das Zusammenspiel der Geschmacks- und Geruchsempfindungen ein.
SERVIERVORSCHLÄGE
Passt ausgezeichnet zu fettem Fleisch, Geflügel und gedünstetem Fleisch, eine Ausnahme bildet Wildbret in pikanter Sauce.